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Forse non sapete che
La cocciniglia è un piccolo insetto parassita della superfamiglia dei Coccoidei, che vive nutrendosi della linfa delle piante. Si riconosce per la presenza di uno scudo protettivo ceroso o di un aspetto cotonoso e, oltre a indebolire le piante, produce una sostanza zuccherina detta melata che favorisce la fumaggine.
Ecco con la cocciniglia vengono preparate alcune bevande
Alchermes: Questo liquore dolce, usato soprattutto per bagnare i dolci come la zuppa inglese, contiene storicamente il carminio estratto dalla cocciniglia (indicato in etichetta come E120).
Campari e Aperitivi: In passato, la cocciniglia veniva impiegata come colorante naturale anche nel famoso Campari (fino al 2006) e in altri bitter o bevande rosse, prima del passaggio a coloranti di sintesi.
Leggete le etichette....viene ancora utilizzata 😐
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Non avete stranezze e curiosità da aggiungere anche Voi?
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