Inter@genda
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Lo chef propone:
Cogliere dall'albero un tot di fichi bianchi maturi.
Sbucciarli e predisporli a circonferenze concentriche su un piatto.
Metterli in frigo per lasciarli freddare.
Prima di servirli a tavola tirarli fuori ed avvolgerli ad uno ad uno in pezzetti di prosciutto crudo magro non troppo salato.
Il piatto è pronto portatelo a tavola e degustatelo.
Voi che proponete?
🤗
...un semplice prosciutto e melone, concordando con te sui fichi...
Le barchette di melone battenti bandiere di prosciutto sono un mio must. Collocate al centro del piatto e circondate da scogli di mozzarelline e pomodori intervallati una tantum da uova sode spaccate a metà ospitanti un mantegato di tonno e maionese!
Uhm che famina!!!!!
🤗